Рыбная кухня
Самые вкусные и полезные рецепты из рыбы как для любителей покушать плотно, так и для тех, кто старается следить за своей фигурой. Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, железом, цинком, фосфором и кальцием, витаминами.
-
Запеченная рыба в хлебно-сырной корочке
Мы готовили это блюдо из камбалы, но для него можно взять практически любую белую или красную рыбу. И всегда это…
-
Запеченная форель с картошкой
Увидели в рыбном отделе только что разделанную форель – и не удержались: стараясь не смотреть на цену, забрали килограммовое филе.…
-
Запеченные с травами стейки щуки
Для этого блюда мы взяли свеженькую тушку щуки весом около полутора килограммов. Приправили только травами и солью – и получили…
-
Жареный минтай под сырной корочкой
И для этого рецепта нам не нужна духовка. Всё проще, быстрее – и очень вкусно. И кстати: так вкусно готовить…
-
Форель под сыром
Что говорить о форели? Ее надо просто готовить и с удовольствием есть всей семьей. Простой рецепт, о котором сейчас расскажем,…
-
Как вялить рыбу
Испокон веков рыбаки сушили рыбу, дабы создать резерв продуктов питания и не дать улову пропасть. Сейчас появилась масса способов сохранить…
-
Рыбные тефтели в соусе бешамель
Хороши из любой белой рыбы, готовятся практически также, как мясные, не содержат острых специй и томатов, нежные, сочные и вкусные.…
-
Как сушить рыбу
И вот вы порадовали себя и близких роскошным уловом. Но рыбу важно не только поймать, но и обработать – либо…
-
Рыба, запеченная в хлебной корочке
Этот простенький рецепт любую рыбу превратит в сочную и вкусную. И ничего особенного для этого не требуется, только молотые сухари…
-
Как солить рыбу
Когда-то в число первостепенных задач рыбаков входило не только получение максимального улова, но и обеспечение его сохранности. Рыба – продукт…